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西兰花拌木耳独家

2019-12-13

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食材明细

主料 西兰花 1棵 干木耳 1把

辅料 海鲜酱油 2勺 陈醋 1勺 白糖 1勺 蚝油 1勺 辣椒红油 1勺

咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

西兰花拌木耳的做法步骤

1

干木耳泡发洗净

2

焯水备用

3

西兰花掰成小朵,放淡盐水中浸泡十来分钟

4

之后焯水

5

捞出过凉开水

6

小碗里加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺糖拌匀,拌好后尝尝味道,不合适再调调

7

再加入1勺辣椒油拌匀

8

木耳放在盘中间

9

周围码放一圈西兰花

10

浇上调味汁

11

好看好吃,带客也不丢面子

小窍门

焯西兰花时,水里加点盐和油,焯好的西兰花颜色好看

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