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尖椒炒肥肠非常好下饭

2019-09-03

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“  尖椒炒肥肠的做法  将肥肠清洗干净,(我买的半成品)切段,放水中加醋、盐反复搓洗干净  尖椒切成节、姜切丝、蒜切末,葱切成葱花,泡发的木耳去蒂撕开备用  锅中放油,炸香花椒捞出  放入大肠,煎至出现微微的虎皮花纹,这时候内部的油基本耗出

尖椒炒肥肠的做法将肥肠清洗干净,(我买的半成品)切段,放水中加醋、盐反复搓洗干净

尖椒切成节、姜切丝、蒜切末,葱切成葱花,泡发的木耳去蒂撕开备用

锅中放油,炸香花椒捞出

放入大肠,煎至出现微微的虎皮花纹,这时候内部的油基本耗出

放入葱花,蒜末、姜丝翻炒均匀调入料酒

放入红椒,青椒,木耳略炒,调入盐,白糖,蚝油,生抽,味精翻炒均匀即可出锅

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