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韭菜鸡蛋盒子的家常做法

2020-02-20

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韭菜鸡蛋盒子的家常做法 文章导读

在我们的日常生活中,韭菜和鸡蛋都是常见的食材。但是平凡普通的两样食材碰撞在一切却有惊人的美味。韭菜有很好的营养价值,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,故韭菜叶被称为“洗肠草”。尤其是多食用韭菜有壮阳的功效,因此深受大家的喜爱。今天小编就来告诉大家韭菜鸡蛋盒子的具体做法吧。

主料:韭菜500g、鸡蛋3只

方法/步骤

1、韭菜择净洗好,放在小筐中控水备用。

2、鸡蛋洗净备用。

3、面粉加水搅拌成大片雪化状,和成稍软的面团,饬一下揉成光滑的面团。

4、控好水的韭菜切碎,放入盆中加油拌匀,等用的时候再加盐拌匀。取一只鸡蛋在碗中打散。

5、将饬好的面加面粉在案板上揉光滑,搓成长条,分成大小均匀的六个剂子。

6、把剂子擀成和电饼档大小的圆形,越薄越好。

7、电饼档预热底部抹一层薄薄的油,取一张擀好的圆饼放进去,把拌好的韭菜倒入饼上摊匀,把打散的鸡蛋倒在韭菜上,注意周边要露出空隙,盖上另一张饼,把边压紧。

8、电饼档上下火加热,烙至两面金黄就可出锅了。

9、把烙好的韭菜盒子稍焖下,切开,装盘,开吃。

厨房小贴士:

1、韭菜先用油拌再加盐,可以让韭菜少出水。

2、烙好的盒子如果不焖一下直接吃,韭菜会有点儿辣。

韭菜的营养价值:味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

以上就是韭菜鸡蛋盒子的做法,不知道你学会了没有?但小编要提醒,韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。经常吃韭菜会注意力不集中的。并且在喝酒后食用韭菜会对身体有不好的影响,一定要记牢哦。

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