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放入意大利面煮熟

2020-02-20

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食材明细

主料 猪肉末 250g 鲜番茄 两个(体积中等的番茄) 蒜苔 50g(少量用来提味) 玉米粒 适量(一小把) 番茄酱 100g 甘蓝 少量 意大利面 250g

辅料 盐 适量 黑胡椒粉 1匙(小匙) 批萨草 0.5匙 白糖 1匙 蒜 2瓣 玉米油 适量 水 1勺 料酒 1匙

酱香口味炒工艺半小时耗时简单难度

茄汁意大利面的做法步骤

1

煮锅内加水煮沸,放入意大利面煮熟。(在水中加一点盐,防止煮坨)

2

将煮好的意大利面捞出放入凉水中放凉,沥干水分后摆到盘中。

3

番茄去皮切丁备用(切的越碎越好),蒜苔、甘蓝切丁,蒜切成碎末。

4

炒锅内倒入少许油,油热后倒入猪肉末翻炒熟(炒肉期间放少许料酒去腥),放入蒜末和蒜苔煸出香味,之后把切好的番茄放进去翻炒成泥状,再放入番茄酱(这时候往锅里加一点点水)、甘蓝丁和玉米粒继续翻炒,最后再把盐、批萨草、黑胡椒粉依次放入炒一下就可以关火了!

5

把炒好的酱到在意面的顶端,一盘好吃的茄汁意面就大功告成了!尽情享受美味吧!!!

小窍门

面不要煮太长时间,不然就不筋道了哦!

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