当前位置: 首页 >> 西餐

马蹄粉鸡蛋糖水的做法大全

2020-02-20

来源:

人气:0

马蹄粉鸡蛋糖水的做法大全 文章导读

马蹄粉鸡蛋糖水是一款既好吃又做法简单的食物,很受小孩子和小女生的喜爱。马蹄还有个学名叫荸荠,小时候经常吃的冰糖葫芦就有荸荠,脆脆的,感觉吃荸荠可以生津止渴,原来荸荠还可以治疗因强光灼伤眼睛的眼疾,鸡蛋里面的蛋白质和钙是人体每天所需的矿物质,两者结合做出来的甜品对身体有很多好处。它的做法比较容易掌握,介绍几种做马蹄粉鸡蛋糖水的方法。

春夏保肝,秋冬养阴,对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药,能去热消炎,消除因强光灼伤而引起的眼疾。清新淡雅,大人小孩都喜爱的甜食之一。

初秋季节,天气干燥,最好就是清热润肺的糖水。这个糖水应该算是广东传统的糖水吧,具体叫什么名字我也不知道,反正妈妈会常做。这个糖水的主要原料是马蹄粉。

马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。

马蹄有诸多保健作用:

1.抗癌作用:上海肿瘤病防治研究协作组,在筛选中发现,马蹄各种制剂,在动物体内均有抑瘤效果。

2.抗菌作用:荸荠英有抑菌作用,并能抑制流感病毒。另外,荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%(10小时后)。

3.利肠通便:马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动

4.利尿排淋:马蹄水能利尿排淋。

5.清肺化痰:马蹄甘、寒,能清肺热;又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热。马蹄的品种有多种,尤以广州泮塘地区水马蹄最为著名,今天,该品种马蹄衍生出了名优产品泮塘五秀马蹄。

材料:

马蹄粉半碗、清水8-10碗,冰糖适量,鸡蛋一只。

做法:

1、清水+冰糖煮热至冰糖完全溶解后关火。

2、马蹄粉加半碗水溶解至无颗粒,一边搅拌,一边慢慢加水煮好的糖水中。慢慢加,留意粘稠度。加入马蹄粉后,再开火煮一下,煮开即可。

3、鸡蛋一只打散,慢慢加入煮好的马蹄粉中,形成蛋花。(熄火后再加入鸡蛋)

PS:

1、煮好的糖水要熄火后再慢慢加入马蹄粉,因为马蹄粉很容易熟,加得太快,马蹄粉会结成块的。

2、马蹄粉除了做马蹄糕和糖水之外,也可以用来做汤羹。用马蹄粉代替薯粉或生粉都很好。用马蹄粉做的汤羹,不像生粉那样,搅一会儿就会变稀。

简单马蹄粉鸡蛋糖水做法

1、先烧开热水,将红片糖放入,煮成红糖水。

2、马蹄粉用冷水开成粉桨,待红糖水再煮开的时候倒入,记得要一边倒一边用勺子搅拌,不然就会结成一块块的样子。

3、鸡蛋打好,等马蹄粉全变透明后,倒入,也是一边倒一边用勺子搅拌。

4、五分钟后,即可食用。虽然马蹄粉鸡蛋糖水对身体有好处,但是也不要贪多,再好的东西吃多了反而会给身体造成负担,所以偶尔做来吃吃还是不错的。注意里面的呃糖最好是用冰糖,如果用白砂糖的话会容易导致发胖。

做法是不是超级简单呢,里面的材料去超市都能买到,非常方便。这里需要注意的是鸡蛋不要放的太多,鸡蛋本身对身体是非常有好处的,但是过多的摄入会造成血胆固醇含量过高。所以什么东西不管多好都不易多吃,适量就好了。

舒筋活络的食物有哪些
益母颗粒什么时候喝
芜湖妇科医院咋样
TAG:
相关内容