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这样炒卷心菜全家都爱吃

2020-02-20

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这样炒卷心菜全家都爱吃 文章导读

卷心菜又名甘蓝,在北京地区称为疙瘩白,并且富含维生素C,世界卫生组织极力推荐的一种食物,是一种营养价值很高的蔬菜,并且还具有抗病、抗寒、适应能力强等优点,受到了广大人民的喜爱,是我国北方主要种植食用的一种蔬菜,烹饪卷心菜也有许多方法,炒卷心菜就是一种健康、美味又简便的方法。

一. 烧肉炒卷心菜食材介绍

主料:

卷心菜(400克) 烧肉(200克) 姜(小块) 蒜(2瓣)

辅料:

油(适量) 盐(适量)蚝油(适量)

二.烧肉炒卷心菜的做法步骤:

1.卷心菜撕成小片、清洗干净、沥干

2.烧肉切小块

3.姜去皮切丝、蒜去衣切片

4.热锅放油、放烧肉爆炒、炒至烧肉微微出油、盛出

5.热锅放油、放姜蒜爆香、放卷心菜炒至断生

6.放蚝油炒匀

7.放烧肉、炒片刻

8.放盐、炒匀即可

小贴士:

按个人喜欢放鸡精或味精。

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