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蔬菜上捆着的胶带甲醛超标10倍

2020-01-21

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蔬菜上捆着的胶带甲醛超标10倍?能放心吃吗

  很多菜市场的蔬菜都绑着胶带,水果则直接贴上标签,而且撕下来也会有一种胶感。而不少报道称,蔬菜绑胶带,甲醛超标10倍;水果贴标签,含苯。这样的果蔬还能放心吃吗?

  一说到胶,很多人首先就想到化学物质,有害健康。实际上,我国标准对常用的8种胶粘剂都有规定,其中除了大家经常会说到的化学成分,有些胶其实是天然物质做的,比如动物胶和植物胶。就拿植物胶来说,我们平时家里也会用到。比如,会用米饭或者糨糊粘信封,就是利用了淀粉的黏性。除了植物,一些动物皮也可以做成胶来使用。

  蔬菜本身就含甲醛,胶带中的胶粘剂并不一定有甲醛,也不一定有甲醛迁移到蔬菜里,之所以会出现粘胶带处甲醛含量高,其实主要是因为粘胶带的地方,由于粘住后形成封闭状态,导致甲醛的散发比较慢。事实上,胶带本身的甲醛含量基本不会对人体健康造成影响。

  同样,有人称水果上的标签含有苯,但若是正规食品级的胶,不会有苯过量问题,同时,甲醛和苯的挥发性都较好,撕掉标签后,放一段时间,这些物质会挥发殆尽。另外,很多贴果蔬的胶黏剂是水溶性的,用水清洗就可将其完全去除,无需担心。

  当然,这并不是说绑胶带、贴标签一点风险都没有,有些商贩为了节约成本,会使用工业黏合剂,这种材料在加工过程中就可能含苯、重金属等多种有毒物质,长时间粘贴在水果上可能会渗透到水果内部。

  温馨提示:为了降低风险,尽量去正规的超市和农贸市场购买。买回家后尽早把标签撕掉。如果还不放心,就削掉果皮再吃。对于一些蔬菜,可把绑胶带的地方切掉。

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