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加入毛豆焯30秒

2020-01-21

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食材明细

主料 毛豆 适量 瘦肉 适量

辅料 红椒 适量

配料 蒜 适量 干辣椒 适量 水淀粉 适量 盐 适量 鸡精 适量

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度

毛豆炒肉丝的做法步骤

1

原料:毛豆米、瘦肉、红柿子椒、大蒜子、干辣椒

2

瘦肉切丝,倒点橄榄油进去拌均匀

3

红椒切丝,蒜跟干辣椒切末

4

水烧开,加盐,加入毛豆焯30秒,过凉水沥干水份

5

置锅上火,加入橄榄油,五成热后,加入蒜辣椒末煸香

6

加入肉丝,煸炒至肉丝转白

7

加入毛豆大火翻炒

8

加入红椒丝、盐、生抽、水煮开

9

加入水淀粉勾芡,加鸡精即可

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